Zoetstoffen verstoren het metabolisme

Zoetstoffen verstoren het metabolisme

Gezond Eten | 0 Reacties

De meeste mensen die zoetstoffen gebruiken doen dit, niet omdat ze van de smaak houden of extra voeding binnen willen krijgen, maar omdat ze denken dat het gebruik van zoetstoffen helpt om gewicht te verliezen. De producten die gezoet zijn met aspartaam ​​worden nog steeds gretig gebruikt, ondanks overvloedig onderzoek dat aantoont dat ze waarschijnlijk juist gewichtstoename bevorderen.

Na bijna 47 jaar lang frisdrankdrinkers te hebben gevolgd, ontdekten de onderzoekers dat de taille van de drinkers 70 procent meer groeide dan de taille van frisdrankdrinkers die geen dieet volgden. Verder hadden degenen die dagelijks twee of meer light-frisdranken dronken een 500 procent grotere toename van de tailleomvang. Een vergelijkbaar onderzoek dat in 2015 werd gepubliceerd, onthulde ook een ‘opvallende dosis-responsrelatie’ tussen de consumptie van light-frisdrank en de taille-omtrek.
Mensen die nooit light-frisdrank dronken, verhoogden hun taille-omtrek met een gemiddelde van 2,03 cm tijdens de observatieperiode van negen jaar, terwijl dagelijkse frisdrankdrinkers gemiddeld 8,13 cm bereikten, viermaal dat van degenen die zich helemaal onthielden van light frisdrank.

Energie

Een deel van het probleem met kunstmatige zoetstoffen is dat de zoete smaak die ze bieden (in veel gevallen zelfs honderden keren zoeter dan suiker) niet overeenkomt met de energie (of calorieën) die het voedsel biedt. Je lichaam is echter ontworpen om de twee te relateren, en een recente studie van onderzoekers van de Yale University School of Medicine onthulde dat de mismatch die optreedt bij het consumeren van kunstmatig gezoete voedingsmiddelen en dranken tot verstoringen van het metabolisme leidt.
De studie wees uit dat een kunstmatig gezoete, caloriearme drank die zoet smaakt, een grotere metabole respons kan opwekken dan een drankje met een hoger aantal calorieën. Je lichaam gebruikt de zoetheid van de drank om te helpen bepalen hoe het gemetaboliseerd moet worden. Wanneer de zoetheid overeenkomt met de calorieën, zijn de beloningscircuits van je hersenen naar behoren vervuld. Wanneer de zoete smaak echter niet wordt gevolgd door de verwachte calorieën, krijgen je hersenen niet dezelfde bevredigende boodschap.

Dit kan verklaren waarom dieetvoedsel en -dranken zijn gekoppeld aan verhoogde eetlust en onbedwingbare trek, evenals een verhoogd risico op diabetes en andere metabolische ziekten. Als je iets zoets eet, geeft je brein dopamine af, wat het beloningscentrum van je hersenen activeert. Het eetlust regulerende hormoon leptine wordt ook vrijgegeven, wat uiteindelijk je hersenen het sein geeft dat je ‘vol’ bent nadat een bepaalde hoeveelheid calorieën is ingenomen.

Overgewicht

Kunstmatige zoetstoffen zorgen ervoor dat je lichaam gaat denken dat het suiker (calorieën) gaat krijgen, maar wanneer de suiker niet komt, blijft je lichaam aangeven dat het meer nodig heeft, wat leidt tot toename van koolhydraatbehoefte.
Als je per week meer dan 21 kunstmatig gezoete dranken drinkt, is je risico op overgewicht en obesitas bijna het dubbele van dat van iemand die dat niet doet. Vooral de aspartaamconsumptie is in verband gebracht met een verhoogd risico op abdominale obesitas, dat op zijn beurt weer wordt beschouwd als een belangrijke risicofactor voor hart- en vaatziekten zoals hart- en vaatziekten en beroerten. Maar als het gaat om de algehele gezondheidsrisico’s van kunstmatige zoetstofconsumptie, is gewichtstoename slechts het begin.

Share Article

0 reacties

Een reactie versturen

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

About Me

rudolf.de.wit

rudolf.de.wit

Lorem Ipsum is simply dummy text of the printing and typesetting industry printing and typesetting industry.

Blijf in contact

Categorieën

Recente artikelen

Hoe neem jij je mobiele telefoon mee?

Hoe neem jij je mobiele telefoon mee?

Er zijn maar weinig mensen die de gebruiksaanwijzing van een mobiele telefoon lezen. Hooguit wordt er gekeken naar de nieuwste snufjes en zelfs dat is geen reden om te gaan lezen. Je kunt immers via YouTube alle ervaringen van andere gebruikers uitgebreid zien en...

Lees meer
Het Dunning-Krugereffect

Het Dunning-Krugereffect

Het Dunning-Krugereffect is een psychisch verschijnsel. Het treedt op bij incompetente mensen die juist door hun incompetentie het metacognitieve vermogen (metacognitie is de kennis over de eigen kennis of het weten van het eigen weten) missen om in te zien dat hun...

Lees meer
De giftige waarheid over toxinen

De giftige waarheid over toxinen

De toxinen van nu zijn de leeuwen van toen Door Melissa Albers De mens wordt dagelijks blootgesteld aan toxinen. Wat zijn dit voor stoffen, welk effect hebben ze op onze gezondheid en wat kunnen we eraan doen om onze dagelijkse toxische belasting tot een minimum te...

Lees meer
Misbruik van bevoegdheden op de werkvloer

Misbruik van bevoegdheden op de werkvloer

Wat zijn je rechten en wat zijn je plichten Door Phyllis van den Hout Recentelijk wordt er veel gesproken over misbruik op de werkvloer, de zogenoemde ‘abusu laboral’. Maar wat houdt het precies in en wanneer maakt een werkgever of werknemer correct gebruik van zijn...

Lees meer
Gelukkig hormoon

Gelukkig hormoon

Door Nicolette de Nijs Bij de naam serotonine denk je waarschijnlijk in eerste instantie aan een ernstige ziekte of een moeilijke naam voor een ingrediënt of medicijn. Niet iets om heel gelukkig van te worden. Niets is echter minder waar, serotonine is namelijk één...

Lees meer
nl_NLNL