Kindertraktaties met een gezonde twist

Mijn dochter zit in groep 1. En zoals altijd als er een kindje jarig is in de klas, wordt er getrakteerd. Bij een verjaardag hoort natuurlijk wat lekkers. Maar als ik zie waar ze soms mee thuis komt, dan schrik ik toch wel een beetje. Uit het tasje komt niet alleen een zakje chips, maar ook allerlei soorten snoep en steevast een mierzoet pakje drinken.

Als ambassadeur van Jamie Oliver’s Food Revolution probeer ik mensen bewust te maken van het belang van gezonde voeding en de grote rol van suiker bij de gezondheidsproblemen wereldwijd. Wist u dat de diabetes – en obesitas cijfers onder kinderen op Curaçao schrikbarend hoog zijn? Reden genoeg dus om eens na te denken over leuke en gezonde kindertraktaties. Gelukkig had ik een bijzonder goed proefkonijn! De vlinder-traktatie werd vliegensvlug verorberd. En binnen een dag waren zelfs alle bloemen die u op de foto ziet verdwenen in één enkele kinderbuik (als goed kijkt ziet u dat het er 7 waren!). Ook de hartige stekels van meneer krokodil vielen prima in de smaak. Een groot succes dus!
Kies daarom volgende keer dat u een traktatie moet verzorgen, in plaats van die snoepzak, eens voor iets origineels én gezonds. Het is leuk om samen te knutselen en het hoeft niet duur te zijn. En onthoud: ‘Houd het simpel’. Kinderen zijn snel tevreden. Trakteren op zich is al een feestje!

Vlinder traktatie

Benodigdheden voor 10 stuks

• 10 ziplock snack bags
• 10 elastiekjes
• 10 grote wasknijpers
• 10 gekleurde pijpenragers, in stukjes van 8cm geknipt
• 20 oogjes
• lijm
• 50 gram witte & blauwe druiven
• 15 gram pretzels

Bereidingswijze
Leg de wasknijpers met de onderzijde naar boven. Doe een beetje lijm op het midden van elke pijpenrager, doe de knijper open en plak ze aan één kant van de onderzijde vast. Buig de ragers in de vorm van 2 voelsprietjes. Plak 2 oogjes op elke knijper. Vul de zakjes aan de ene kant met druiven en aan de andere kant met pretzels. Sluit elk zakje in het midden af met een elastiekje. Klem de knijpers in het midden van elk zakje.

Krokodil traktatie

Benodigdheden voor 1 krokodil (10-12 spiesjes)

• 1 stevige komkommer, een beetje krom
  tandenstokers, doormidden gesneden
• 12 bamboe spiesjes van 10cm
• 4 cocktail augurkjes, een beetje krom
• 250 gram beef salami of kalkoenham, in blokjes van 1cm
• 200 gram kaas, in blokjes van 1cm
• 1 klein potje groene olijven met piment

Bereidingswijze
Prik op elk spiesje eerst een olijf, dan om en om 2 blokjes worst en 2 blokjes kaas. De komkommer vormt het lijf van de krokodil. Houd hem met de 2 punten naar boven en snijd in het midden aan de onderkant een dun plakje af zodat hij blijft staan. Gebruik voor de ogen 2 olijven en prik ze vast met stukjes tandenstoker. Prik de augurkjes vast als pootjes, 2 voor 2 achter. Maak van de worst/kaas spiesjes stekels over de rug van de krokodil.

Fruit Bloemen

Benodigdheden voor 1 bos bloemen (10 stuks)

• 1 ananas
• 1 tros blauwe druiven
• 1 tros witte druiven
• stuk papaja, watermeloen en/of bosbesjes
• 10 bamboe spiesjes van 12”
• 5 tandenstokers, doormidden gesneden
• 1 steekvorm in de vorm van een bloem
• 1 glazen vaas
• 1 meloenbolletjes steker

Bereidingswijze
Schil de ananas en snijd deze van boven naar beneden in lange plakken van 1cm dik. Steek zoveel mogelijk bloemen uit elke plak. Steek bolletjes uit de papaya en meloen. Prik een bolletje of bosbes in het midden van elke bloem met behulp van een halve cocktail prikker. Rijg de druiven aan de bamboe spiezen. Prik bovenaan een ananas-bloem. Vul de vaas met wat losse druiven en zet de bloemen in de vaas.

Over de auteur
Helmi is eigenaresse van Thelma & Louise, een cateringbedrijf dat bekend staat om haar kwaliteit en creativiteit. Daarnaast heeft zij het foodblog “Spice Girl – Caribbean Flavors with a Twist”, waarmee zij mensen wil aansporen om gezond te koken met lokale producten. Ook is zij ambassadeur van Jamie Oliver’s Food Revolution, een stichting die zich inzet voor de educatie van kinderen over gezonde voeding.
www.wild-cooking.com
www.caribbeanspicegirl.com
www.facebook/foodrevolutioncuracao 
Helmi Smeulders
Cateraar & Caribisch Foodblogger