Bij Cost-U-Less kan je nu makkelijk gezonde, natuurlijke en biologische (organic) producten vinden aangezien deze producten aangeprezen worden met een ‘Healthy Happy’ sticker. Inkopen doen wordt dus sneller, gemakkelijker en gezonder!
Producten gemaakt van kokos hebben met recht een Healthy Happy sticker verdiend. Zoals je ongetwijfeld al weet heeft de kokospalm een ongekende waarde voor de gezondheid. Het vezelige kiemwit, kokos, wordt gedroogd en daar wordt kokosmeel van gemaakt. Kokos wordt ook gebruikt in verschillende Indische gerechten. De geconcentreerde blokken verkregen uit geraspt kokos, heet ‘santen’. Uit het vruchtvlees wordt ook kokosolie, dat rijk is aan laurinezuur, gewonnen.
Heilzaam
Kokosolie (synoniem Oleum cocos, kokosvet of klapperolie) is een tropische olie, welbekend hier op ons eiland. De olie wordt verkregen door persen of extractie van kopra, het gedroogde witte vruchtvlees van de vrucht van de kokospalm (Cocos nucifera), de kokosnoot. Enkele jaren geleden werd kokosolie nog veroordeeld niet gunstig te zijn voor de gezondheid vanwege het verzadigde vet in de kokosnoot. Onderzoek heeft echter uitgewezen dat kokosvet een unieke vorm van verzadigd vet is dat gunstig is voor hart- en vaatziekten, beroertes en verharding van de bloedvaten kan tegengaan. Kokosolie versterkt het immuunsysteem. Het vet van een kokosnoot komt in grote lijnen overeen met vetten die in moedermelk voorkomen en het metabolisme stimuleren, de vertering verbeteren, het immuunsysteem versterken, bescherming bieden tegen bacteriën, virussen en schimmels. Kokosolie zou dus ook een goede vervanger kunnen zijn voor moedermelk.
Vetzuren
Kokosolie/vet is zeer rijk aan verzadigde vetzuren met een middellange keten, zoals laurinezuur, myristinezuur en palmitinezuur. Kokosolie moet niet worden verward met kokosmelk of kokoswater. Kokosmelk is een melkwitte vloeistof, bereid uit het geraspte vruchtvlees van de kokosnoot. Kokoswater is het troebele vocht in het binnenste van de noot. We kennen inmiddels allemaal de goede eigenschappen van kokosolie. Gelukkig zijn we gezegend met veel kokosbomen en vele locaties waar je overheerlijk vers kokoswater kunt drinken.
Extra vierge
Op het eiland zijn er verschillende mensen die kokosolie maken; een arbeidsintensief proces maar wel lonend omdat je weet dat je een gezond product in handen hebt. Voor mensen die geen tijd hebben of geen zin hebben in een lang proces is er tegenwoordig goede en eerlijke kokosolie verkrijgbaar bij Cost-U-Less. Deze olie komt van de biologische teelt (organic), herkenbaar aan het keurmerk ‘USDA Organic’ op de pot. Deze olie van het merk Carrington Farm is niet geraffineerd, koud geperst en daarom extra virgin (extra vierge).
Extra vierge kokosolie krijg je door ofwel de kokosnootpulp te persen of door het een natuurlijke fermentatie te laten ondergaan. Door deze bewerking is het heel goed opneembaar door de darmen en de huid. Kokosolie die niet extra vierge is, wordt doorgaans gedroogd onder hoge temperaturen en daarna gebleekt, geraffineerd en meestal ook ontgeurd. Door al deze bewerkingen worden de gezonde stoffen verwijderd. Extra vierge kokosolie heeft geen negatieve invloed op je cholesterolgehalte. Het beste is dus altijd te kiezen voor de extra vierge kokosolie, ook als je deze gebruikt om op je huid te smeren.
Bij Cost-U-Less met de Healthy Happy sticker verkrijgbaar:
- Carrington Farms Pure Unrefined Cold Pressed Coconut Oil 100% Organic Extra Virgin
- Carrington Farms Organic Coconut Flour
- Carrington Farms Coconut Cooking Oil Odorless Flavorless
- Chosen Foods Coconut Oil Spray Chemical and Soy Free
Speciaal voor lichaamsverzorging:
- Jäson Organic Smoothing Coconut Oil
- Suave Coconut Oil Infusion Damage Repair Shampoo and Conditioner
- ORS Coconut Oil Hair & Scalp Wellness Oil
0 reacties