1) Pa prepará e batata dushi

Ingredientenan:
  • Batata dushi òf 2 mediano, kaská
  • 1 kuchara di zeta di koko òf di oleifi
  • Stroi poko salu mineral
  • Stroi poko peper pretu
  • Stroi kualke yerba aromátiko preferí
  • Peterselie fresku pa stroi na final

2) Pa prepará e drèsin di silantro i yerba buena

Ingredientenan:
  • 2 kùp di silantro fresku
  • (½) kùp di yerba buena fresku
  • (2-3) taki di siboyo largu
  • (1)tenchi konofló
  • (½) lamunchi òf sitrun primí
  • (¼) kùp di awa
  • (2 -3)kuchara di yògùrt plain
  • (2)kuchara di stropi agave
  • Salu i peper pretu na smak

Preparashon: Sende e fòrnu na 200 grado sensio;

Kòrta batata dushi na blòki chikí i pone nan den un kònchi;

Meskla tur ingredientenan ku e batata dushi den e kònchi;

Pone e batata dushinan riba un plancha ku papel di fòrnu i laga nan hòrna pa ± 35 minüt òf te ora nan bira moli i poko maron. Bòltu nan ora nan ta den fòrnu pa nan bira maron.

Pa traha e drèsin meskla tur kos den un blènder òf foodprocessor i ward’é den un bòter di glas sera hermétiko. E ta mantené bon pa 3 òf 4 dia den frishidèr. Por pone pida promèntè pika pa dun’e un toke di pika. Disfrutá na banda di kuminda òf ku e drèsin ariba!

Pa mas informashon por subi riba e link aki:
https://www.ifoam.bio/en/pgs-general-questions
Gianne Balentien 663-3878

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