Ontdek de kruidentheeën van Dinah Veeris
Het is een uitgelezen assortiment aan kruidenthee-soorten en mengingen, geselecteerd uit de kruiden die grotendeels groeien in de kruidentuin “Den Paradera” op Curaçao. Met veel liefde en aandacht is er in 22 jaar vormgegeven aan de tuin en een indrukwekkende verzameling aan geneeskrachtige kruiden en bomen geplant. Dagelijks maak ik net voor het opkomen van de zon een wandeling door de tuin. In de stilte van de vroege morgen verzorg ik de planten en bomen. Ik luister naar ze, spreek en zing ze toe.
De kruidentheeën die ik u aanbied worden niet gemaakt van theebladeren maar van kruiden. Ze bevatten geen cafeïne, geen looizuur en worden gedronken vanwege de heilzame eigenschappen die vaak al eeuwen bekend zijn. Daarnaast hebben de kruidenthee-soorten stuk voor stuk verrassende melanges en zijn geurig en weldadig. Een heerlijke kop sorsaka (zuurzak) kruidenthee, verfrissend, verkwikkend na een lange dag werken, of een verwarmende kop aarde thee in de decembermaanden. Voor elk moment van de dag de juiste thee. Beleef de intense smaken, de prikkelende combinaties, onderga het weldadige gevoel van de werking van heerlijke kruidentheeën. Op deze manier heeft u de kennis en wijsheid van eeuwen in huis, de smaken, de authentieke bereidingswijze, de zorgvuldigheid waarmee wordt gewerkt. Graag willen wij u laten kennismaken met deze unieke producten die verkrijgbaar zijn in onze winkels, om mee te nemen of te genieten van één van onze heerlijke smaken onder de mispelpoom.
Uplifting tea
[adrotate group=”2″]De “Uplifting tea” is een combinatie van lamungras en bragasdushi. Het heeft een delicate citroensmaak met een vleugje zoet prikkelende gembersmaak. Een bijzonder verkwikkende thee. Als de thee goed is getrokken is deze zacht, aromatisch en versterkend. Waar lamungras groeit komt weinig onkruid voor en zijn mensen sterker en gezonder. Bragasdushi is een heel oud kruid op Curaçao en bijna niet meer te vinden. Het heeft de vorm van heel fijn gras en met een unieke citroengras geur. Onze “ Soothing nature” is een combinatie van orégano en yerbabueno. Het is een heerlijke geurende thee die op Curaçao bekend is om de verwarmende en weldadige werking en het stimuleert de spijsvertering op een milde manier. Deze orégano is niet de Europese oregano met de wetenschappelijke naam “Origanum vulgare”, maar de tropische “Lippia alba”. De yerbabueno behoort tot de muntfamilie en heeft een zachte muntsmaak. Het kalmeert de maag en zenuwen. Het is verbazingwekkend hoe yerbabueno in staat is de kwaliteit en de beleving van een kus te verhogen.
Pep up blend
Een zeer oude combinatie die wij u aanbieden is de “Pep up blend”, bestaande uit yerb’e hole blanku, orégano en lamungras. Deze aromatische blend maakt het tot een bijzondere opwekkende thee. Op Curaçao gebruikt men deze sinds oudsher bekende drank als tonicum. De yerb’e hole blanku is het eerste kruid die men aan een baby geeft. Het geeft de baby rust na de traumatische ervaring van geboren worden. Het herenigt het hoofd met de kosmos, zoals ouderen dat beweren.
Sweet love
“Sweet love” is een unieke selectie van sorrel, tilo, kané (kaneelstokjes), anis estreyado (steranijs) en peper dushi (Pimenta dioica). In de Shell tijd op Curaçao, stuurden velen vanuit Sint Maarten en andere omliggende eilanden sorreldrank naar de familie in de kerstperiode. Ook sorrelzaden werden overgebracht om te planten, zodat in die tijd al mensen sorrel kweekten. De rode bloemen van de sorrel groeien van boven naar beneden aan de plant en geven deze een hartverwarmende aanblik. Ook de smaak is zeer uniek en hartverwarmend. Een heerlijke combinatie die u alleen, samen met uw partner of met de familie drinkt.
High energy
“High energy” is een combinatie die we hebben bereid met moringa bladeren en de bloemen van sorrel. Exceptioneel rijk aan vitaminen, mineralen en pure antioxidanten, die het lichaam in de morgen een boost geven en als u in de middag nog wat wilt doorwerken. De mensen die hier op ons eiland als slaven werkten, aten de wortels van de moringa, rauw om kracht te behouden. Men deed de bloemen in putwater om het water te reinigen en men trok olie uit de zaden voor stevigheid voor het haar. De bomen werden in die tijd geplant als omheiningen en de peulen waren voer voor de geiten, paarden en koeien.
Calming blend
Ik wil ook onze “Calming blend”, bestaande uit sorsaka (graviola) bladeren, lourir en lavendula met u delen. Een combinatie die een gezonde ontspanning bevordert en lichaam en geest tot rust brengt. Lavendula groeit niet bij ons in de tuin, maar werd en wordt nog steeds op Curaçao ingevoerd en gebruikt in vooral wierook en baden. Lavendula in het hoofdkussen brengt gevoelens van liefde tot leven. Onder de matras staan de bloemen garant voor een hartstochtelijke nacht. Men beweert ook dat als je lavendela thee voor het slapen gaat drinkt, je over je toekomstige liefde droomt. Sorsakablad behoort tot de plantaardige medicijnen tegen depressie. De bladeren hebben een slaapverwekkende, kalmerende en krampwerende werking. Er wordt een kussen gevuld met sorsakablad tegen slapeloosheid, nervositeit en verwardheid.
Behalve de reeds genoemde traditionele werkingen van sorsakabladeren zijn er tal van gebruikstoepasingen in de volksgeneeskunde over sorsaka en ook uitslagen van wetenschappelijke onderzoekingen bekend. Naast combinatieblends serveren wij ook enkelvoudige kruiden als thee zoals de yerb’e hole blanku, yerb’e hole pretu, orégano, lamungras, yerba bueno, tebenk, menta, tulsi en nog veel meer.
Wij nodigen u van harte uit!
Dinah Veeris
Oprichter van Dinah’s Botanic & Historic Garden: “DEN PARADERA”
Schrijfster van “Van Amandel tot Zjozjoli” & “Afrikantje”
dinahveeris@yahoo.com
www.dinahveeris.com
[adrotate group=”3″]
